当天的发布会上，新东方烹饪学院的曹文照院长率先致开幕词。他讲到，“全民创业”“人人创业”已经成为现代社会的一种热潮。重庆新东方烹饪学院积极响应国家鼓励全民创业的号召，顺应餐饮行业的发展需要，成立重庆新东方烹饪学院餐饮创业培训研究研发中心。
据悉，学院针对重庆餐饮大环境，对相关热门的项目如火锅、小面、烧烤类，进行重点突出，点对点的教学。相比以往的创业项目，此次创业活动项也进行了全方面升级，从单一的技术输出，到全方位的服务对接。
曹文照院长认为，校方应竭力为学生提供完善餐饮创业条件，从创业启动时所需的设备、原材料供应渠道、运营技巧和方法等多方面多角度提供支持。学员在校期间，校方也会为其提供实习对接单位，让学员在工作学习中掌握更多的创业技巧。
供应、技术相结合，完整产业体系
据与学院展开深入合作的原材料供应商重庆香纳汇食品有限公司经理李和平介绍，公司为学院提供专业的教学设备和原材料，搭建一个良好的学习平台，为社会输送了大量高技能、高素质的烹饪人才，实现真正意义上的双赢。
据了解，学院目前已有重庆小面、重庆火锅、烧烤、大排档等200余种创业单品，之后将定时研发多种特色产品，把创业技能和全程提供服务结合起来，整合行业资源建立一站式创业服务平台，让学生享受到优质的一站式创业服务，快速实现创业梦想。
此次发布会也得到了烹饪行业领导的高度认可，对重庆新东方烹饪学院餐饮创业培训研究研发中心充满了期许，表达了对学院及学生的深深祝福。之后，重庆市餐饮行业协会副会长兼秘书长的张正雄先生为此次创业项目授牌，并和嘉宾一起参与了启动揭牌仪式，这也标志着重庆新东方创业培训中心正式成立！
